L'offre immersive
Chef à Demeure
Pour vos séjours de plusieurs jours en villa ou en chalet — je m’installe, et je cuisine chaque repas au rythme de votre groupe.
Le temps d’un séjour — une semaine, quelques jours, des vacances entières — je deviens le chef de votre maison. Petit-déjeuner, déjeuner, goûter, dîner : chaque repas est pensé pour votre groupe, ses envies, ses horaires, ses contraintes. Familles multigénérationnelles, groupes d’amis, retraites privées : je m’adapte à la composition et au rythme de votre séjour, pas l’inverse.
Ce qui est inclus
- Petits-déjeuners et brunchs sur-mesure, du café simple au brunch complet
- Déjeuners légers ou conviviaux, adaptés au programme de la journée
- Dîners gastronomiques, en formats individuels ou partagés selon l'envie du soir
- Adaptation complète aux régimes spécifiques (sans gluten, allergies, préférences)
- Menus enfants pensés à part, sans sacrifier la qualité
- Formats « soir par soir » — chaque dîner peut changer de registre
Zone desservie
Été comme hiver, en villa au bord du lac ou en chalet à la montagne : Annecy, Megève, La Clusaz, Courchevel, Genève.
Ils ont vécu un séjour Chef à Demeure
Le carnet de mes hôtes.
We had Theo as our chef at a family holiday in Annecy. He is an amazing chef, creates beautiful and tasty food, and he is humble and hard working.
Jacob Breining
J'ai eu la chance d'avoir Théo comme chef privé durant cinq jours lors de ma retraite créative… Sa bienveillance et son talent culinaire ont été incroyables.
Anais Grousset
Theo cooked breakfast and dinner for our family of 17, ranging in age from 1 to 71… We only wish we could have brought him home with us.
Peter Breining
Théo a été notre chef durant une semaine à Annecy… une personne agréable en qui vous pourrez placer toute votre confiance.
Ingrid Thierry